حلوة الغراف الهائلة /شهيوالت رمضان

حلوة الغراف الهائلة /شهيوات رمضان

المقادير حلوة الغراف : 

------------------------------------------

الطريقة تحضير  :

لسان الطير / شهيوات رمضان

لسان الطير / شهيوات رمضان

المقادير لسان الطير :

-----------------------------------------------

500g دقيق أبيض

أصفر بيضة

2 ملاعق كبيرة نافع(اليانسون)

ملعقة كبيرة خل

كيس 7g فاني

ملعقة صغيرة ملح

كيس 8g خميرة الحلوى (بيكنج باودر)

100g جنجلان مطحون

نصف كاس ماء الزهر

3 ملاعق كبيرة زبدة مع ملعقة كبيرة زيت نباتية

الماء الكافي للعجين

-----------------------------------------------------

  الشرح بالفيديو  : 

تحضير دونات مقلية سهلة ونتيجة مضمونة

تحضير دونات مقلية سهلة ونتيجة مضمونة

المقادير دونات مقلية سهلة : 

------------------------------------------------------

بيضة

كيس سكر فانيلا

ملعقة كبيرة من زبدة

معالق سكر خشن 

قبصة ملح

ملعقة كبير من خميرة خبز

كاس حليب دافئ

دقيق

السكر البودرة

حليب 

شكلاط

شوكولاتة

-----------------------------------------------------

الشرج طريقة تحضير بالفيديو  : 

سلطة باوراق الشمندر (لن ترمي أوراق الباربا بعد اليوم)

سلطة باوراق الشمندر  (لن ترمي أوراق الباربا بعد اليوم)

المقادير سلطة اوراق الشمندر : 

طريقة تحضير  سلطة اوراق الشمندر : 

طريقة تحضير عسل منزلي

طريقة تحضير عسل منزلي

المقادير  عسل منزلي  :

• ليمون

• 2kg  سكر

• اعواد قرفة

طريقة تحضير : 

طريقة تحضير بيتزا بطريقة سهلة جدا

طريقة تحضير بيتزا بطريقة سهلة جدا

المقادير طريقة تحضير بيتزا  :

• ملعقة كبيرة من زعتر 
•  600 g دقيق
•  ملعقتين زيت زيتون
•  ملعقتين كبيرتين من دقيق فينو 
•  كيس خميرة الحلوى
•  ملعقتين كبيرتين من حليب مجفف
•  ملعقتين  كبيرتين خميرة الخبز
•  3 معالق كبيرة من سكر
•  ملح
•  ملعق ثوم مجفف
•  الماء حسب خليط

مكونات  حشوة البيتزا : 

•  نصف كاس زيت 
•  2 فصوص ثوم
•  بصلتين
•  2 فلفل احمر و اخضر
•  2 علب تونة
•   ملعقتين طماطم مركزة
•  ملعقة زعتر
•  كاس ماء
•  كزبر
•  ملعقة الزنجبيل 
•  كمون
•  فلفل احمر مطحون
•  ملح 
• ضامة زعفران 
•  غرقوم 

التزين : 

•   زيتون اخضر او اسود 
•  جبن الاحمر 

طريقة تحضير بالفيديو : 

ملوي بطريقة جديدة سهلة وناجحة 100%

ملوي بطريقة جديدة سهلة وناجحة 100%

ملوي

المقادير ملوي :

--------------------------------------------------

• 500 g دقيق فينو (دقيق الاصفر)

• 500 g فورص 

• ملح

• ماء دافىء

• زبدة مذابة

• زيت

• خميرة الخبز

---------------------------------------------------

شرح طريقة تحضير : 

بغرير سريع مغربي وناجح ( بغرير مغربي ناجح 100 )

بغرير سريع مغربي وناجح ( بغرير مغربي ناجح 100 )

المقادير بغرير :

---------------------------------------------------------------------

• 250 g من السميد رقيق 

• نصف كوب من الطحين الناعم(فورص)

• ملعقة خميرة حلوى

• ملح

• ماء الدافئ 

• ملعقة من الخميرة الفورية

--------------------------------------------------------

شرح طريقة تحضير : 

خبز المنزل بدقيق القمح الكامل سهل التحضير

خبز المنزل بدقيق القمح الكامل سهل التحضير

خبز القمح

المقادير خبز القمح : 

-------------------------------------------------------

• g500  قمح نخالة

• 500g دقيق الابيض (فورص)

• خميرة الخبز

• ملح

• ماء الدافئ 

-------------------------------------------------------

شرح طريقة تحضير  : 

الحرشة المغربية ساهلة و لذيذة

الحرشة المغربية ساهلة و لذيذة

الحرشة المغربية

المكونات الحرشة المغربية: 

--------------------------------------

• 750g سميدة رقيقة
• 1 كاس سميدة 
• كاس حليب 
• كاس الزيت 
• ملح 
• معلق صغيرة خميرة حلوة 
• معلق صغيرة خميرة خبز 
• 1 فانيلا

---------------------------------------

شرح طريقة تحضير  : 

طريقة تحضير السفوف او سلو المغربي

طريقة تحضير السفوف او سلو المغربي 

 السفوف او سلو المغربي

مقادير  السفوف او سلو المغربي  : 

----------------------------------------------------------------------

• 800 غ اللوز محمر و مطحون 
• 200 غ اللوز مطحون ومقلي 
• 800 غ جلجلان (سمسم)  محمر و مطحون جدا      
• 200 غ  جلجلان (سمسم)  محمر و مطحون 
• دقيق 250غ
• 1kg    فورص  محمر 
• 3 معالق نافع مطحون 
•  ملعقتان قرفة
• مسكة حرة مطحون مع سكر      (gomme arabique)
• ملح 
• كوزا 
• زيت لعود حسب خليط 
• زيت قلي للوز 
• زبدة 

----------------------------------------------------------------------

طريقة تحضير :

كيكة الجزر لذيذة و اقتصادية

كيكة الجزر لذيذة و اقتصادية

كيكة الجزر 

-المقادير كيكة الجزر  :

---------------------------------------------------------

• 3 بيضات 
• 250 g دقيق
• كاس سكر الخشن  
• كاس زيت 
• قبصة ملح 
• خمرة حلوى
• 3 جزر مقطع 

---------------------------------------------------------

الشرح طريقة تحضير  : 

بريوات بكاوكاو مغربية بطريقة سهلة روعة

بريوات بكاوكاو مغربية بطريقة سهلة روعة

مقادير بريوات بكاوكاو مغربية :

• 1kg كوكاو مفسخ و مطحون مع سكر  
• ملعقة صغيرة مسكة حرة مدقوقة
• ملعقة صغيرة قرفة
• نصف كاس زبدة
• نصف كاس ماء الزهر
• ملعقتان صغيرتين من روح اللوز
• 1kg ورقة بسطيلة  

الشرح طريقة تحضير البريوات :